Apéritif dinatoire
Une expérience culinaire conviviale et confortable.
Les apéritifs sont conçus en formule «â€¯finger-food », tout se déguste aisément sans service et couvert.
Découvrez notre variété d'apéritifs dinatoires, allant de créations élaborées à des versions plus légères.
Nous sommes ouverts à toutes vos idées et prêts à relever les défis avec passion.
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Considérez ces propositions comme un point de départ, un recueil d'inspirations pour vous aider à composer le menu idéal.
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Notre flexibilité nous permet de proposer bien plus de préparations selon vos goûts spécifiques,
créant une expérience culinaire unique et personnalisée pour chaque événement.
L’apéritif Classy
Traditionnel
Sélection de viandes froides et
de fromages de La Gruyère
A piquer
Muffin aux olives et espuma de romarin
Mini quiche de potimarron à la cardamome
Cigare grec au jambon fumé
Brochette d’Antipasti
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Les canapés
Saumon fumé, tomate confite et gingembre
Halloumi, betterave, lime et sésame
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Les tartares
Truite fumée, pommes et citron
Bœuf, cognac et oignons frits
Mini wrap
Pulled Pork
Végétarien
Les desserts
Mousse au chocolat et noisettes grillées
Mille feuilles aux fruits rouge
Financiers amandes et citron
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34 CHF/pers.
L’apéritif Cosy
Traditionnel
Sélection de viandes froides et
de fromages de La Gruyère
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A piquer
Mini club sandwich au jambon et tomate
Muffin au Gruyère et mousse de cumin
Mini quiche de légumes grillés
Brochette d’antipasti
Feuilletés maison
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Bruschetta
Tartare de truite fumée, pommes et citron
Tapenade de tomate confite
Caviar d’aubergines
Mini wrap
Pulled Pork
Végétarien
Les desserts
Panacotta à l’orange et amandes
Muffins pomme-cannelle
Macaron à la coco
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29 CHF/pers.
L’apéritif Relax
Traditionnel
Sélection de viandes froides et
de fromages de La Gruyère
A piquer
Dips de légumes et houmous
Mini club sandwich, jambon et tomate
Mini club sandwich, feta et concombre
Bruschetta
Tapenade de tomate confite
Tapenade d’olive
Mini wrap
Pulled Pork
Les desserts
Cheesecake caramel et cacahuètes
Brownies aux noisettes
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19 CHF/pers.