Service Foodtruck
Profitez de notre expérience de la Streetfood, une animation festive avec des plats frais et originaux.
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Les repas proposés depuis notre Foodtruck sont conçus pour être partagés de manière conviviale et décontractée.
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Découvrez notre carte de mets, une formule sera établie selon vos souhaits avec ou sans apéritif et dessert.
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Considérez ceci comme un point de départ, un recueil d'inspirations pour vous aider à composer le menu idéal.
Notre flexibilité nous permet de proposer bien plus de préparations selon vos goûts spécifiques, créant une expérience culinaire unique et personnalisée pour chaque événement.
Apéritif
Traditionnel
Plateau de viandes et
de fromages de la Gruyère
Spécialités
Tartare de truite fumée, pomme et citron
Tapenade d’olives et tomate confite
Muffin de Gruyère et mousse cumin
Croustade aux champignons
Cigares grecs menthe et feta
Dips de légumes et houmous
Nachos et Guacamole
Brochette d’antipasti
Mini wrap falafel
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De 9 CHF à 19 CHF
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Plats
Tajine
Poulet aux abricots et pruneaux
Couscous et légumes de saison
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Hyami
Kebab Lio Ko au pain d’épeautre maison
Pulled pork ou Falafel
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Burger
Pain Buns de la boulangerie Buchs
Steak haché de bœuf maison
ou végétarien
Cheddar, oignons frits,
tomate confite, salade
Pommes countries et sauce BBQ
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Libanais
Kefta de boeuf
Taboulé et crudités à l’oriental
Caviar d’aubergines et tzatziki
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Asiatique
Poulet au curry maison et basilic thaï
Riz rouge et légumes aigre-doux
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Indien
Tikka Massala de poulet
Riz parfumé
Légumes et pickles
Mexicain
Enchiladas de poulet
Chimichurri et cheddar
Riz noir, haricots et crudités
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Brochettes
Bœuf à la citronnelle
Pommes au four et crème ciboulette
Salade et crudités
ou
Bœuf caramélisée au sésame
Riz jasmin et wok de légumes
Macaroni de chalet
Traditionnel, crème, fromage et
jambon de la borne
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De 19 CHF à 24 CHF/pers.
Desserts
Mousse
Mousse caramel et cacahuète
Mousse au chocolat et noisettes grillées
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Financiers
Amandes et citron
Pomme-cannelle
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Brownies
aux noix
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Pannacotta
à l’orange et aux amandes
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Tourte
aux fruits personnalisée
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De 9 CHF à 14 CHF
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