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Service Foodtruck

Profitez de notre expérience de la Streetfood, une animation festive avec des plats frais et originaux. 

Les repas proposés depuis notre Foodtruck sont conçus pour être partagés de manière conviviale et décontractée.

Découvrez notre carte de mets, une formule sera établie selon vos souhaits avec ou sans apéritif et dessert. 

Considérez ceci comme un point de départ, un recueil d'inspirations pour vous aider à composer le menu idéal.

 

Notre flexibilité nous permet de proposer bien plus de préparations selon vos goûts spécifiques, créant une expérience culinaire unique et personnalisée pour chaque événement. 

Apéritif

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Traditionnel

Plateau de viandes et

de fromages de la Gruyère

 

Spécialités

Tartare de truite fumée, pomme et citron

Tapenade d’olives et tomate confite

Muffin de Gruyère et mousse cumin

Croustade aux champignons

Cigares grecs menthe et feta

Dips de légumes et houmous

Nachos et Guacamole

Brochette d’antipasti

Mini wrap falafel

 

De 9 CHF à 19 CHF

Plats

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Tajine

Poulet aux abricots et pruneaux

Couscous et légumes de saison

Hyami

Kebab Lio Ko au pain d’épeautre maison

Pulled pork ou Falafel

Burger

Pain Buns de la boulangerie Buchs

Steak haché de bœuf maison

ou végétarien

Cheddar, oignons frits,

tomate confite, salade

Pommes countries et sauce BBQ

Libanais

Kefta de boeuf

Taboulé et crudités à l’oriental

Caviar d’aubergines et tzatziki

Asiatique

Poulet au curry maison et basilic thaï

Riz rouge et légumes aigre-doux

Indien

Tikka Massala de poulet

Riz parfumé

Légumes et pickles

 

Mexicain

Enchiladas de poulet

Chimichurri et cheddar

Riz noir, haricots et crudités

Brochettes

Bœuf à la citronnelle

Pommes au four et crème ciboulette

Salade et crudités

ou

Bœuf caramélisée au sésame

Riz jasmin et wok de légumes

 

Macaroni de chalet

Traditionnel, crème, fromage et

jambon de la borne

 

De 19 CHF à 24 CHF/pers.

Desserts

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Mousse

Mousse caramel et cacahuète

Mousse au chocolat et noisettes grillées

Financiers

Amandes et citron

Pomme-cannelle

Brownies

aux noix

Pannacotta

à l’orange et aux amandes

Tourte

aux fruits personnalisée

De 9 CHF à 14 CHF

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